HOT ! pon nitay 2023 ランセッカ　道産ワイン Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon nitay(ポン・ニタイ)2023（店内

Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon nitay(ポン・ニタイ)2023（店内。2025年最新】#ランセッカの人気アイテム - メルカリ。Lan Seqqua（ラン・セッカ） - 後志総合振興局産業振興部商工。セラー保管品です。2025年最新】#ランセッカの人気アイテム - メルカリ。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。Veuve Clicquot シャンパン けいじと亀。以下ホームページより引用です。ペリエ　ジュエ　ベルエポック　2016 未開封。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。KRUG シャンパンクーラー 非売品 美品 Ｌ。名前にはアイヌ語をお借りしました。エンジェル シャンパン ヴィンテージ 2008年 攻殻機動隊　笑い男　パープル。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。Gevrey6本セット。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。Moët & Chandon ブリュット & ロゼインペリアル セット。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。スーパータスカンSassicaia 2011 ボルゲリ・サッシカイア 750ml。肥料はなし。アルマンドゴールド　2本　新品未開栓　専用袋付き。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。LEROY ワイン セット 2017-2021　11本。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。タカヒコソガ ヨイチノボリ パストゥグラン 2022。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。H*o様 アルヌー・ラショー　エシェゾー2013。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。ジ*ミ様 シャトー・スミス・オー・ラフィット 1972 ヴィンテージ ワイン。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。人気高級ワイン(ピーロートブルー&ヴォルシュタイナー&シャトートゥール)3本格安。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。エンジェル　シャンパン　ホリデー　ホワイト　ゴールド　ロゼ。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。リシュブール2019 & ラ・タ－シュ2020 セット　※空ビンとコルク。コメントはっきりしたアタックの酸があります。クール便着払　エマニュエル・ルジェ　エシェゾー2020。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。フェイクボトル空瓶　 SIR WINSTON CHURCHILL 2000。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。PIPER-HEIDSIECK 2014 & Essentiel (橙)#。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。ソーヴィニヨン・ブラン 5本 ボーモン・デ・クレイエール 3本 計8本。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。6本送料込み　ローラン・ペリエ　ラ　キュベ。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。Château Margaux 2013 赤ワイン 750ml。数日でお召し上がりください。ウルトラセブン誕生40周年記念ワインセット ワイン無し3000円安くします。。#余市ワイン#ランセッカ