HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本

レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。記事一覧 | WINE REPORT。ビズー公式】マルチカラー K18(18金) K10(10金) プラチナ リング。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。クール便への変更可能です。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。Armand de Brignac Demi-Sec シャンパン 750ml。サッシカイア2016 750ml。ワイン M。menu ワインデキャンティングセット 5パーツ。ル プティ シュヴァル ブラン 2014 Petit Cheval Blanc。マ*ン様 【未開栓】正規品KRUG GRANDE CUVEE 172EME ED。MOËT & CHANDON リザーヴ・ヴィンテージ。ストーリー・リッジ・ヴィニャーズ・パナメラ赤白3本セット白2023年赤2022年。チルド対応格上メドックボルドー含 AO格付..フルボディ金賞受賞など　赤 10本。や*き様 Dom Pérignon P3 1993年　※空ビン。ペリエジュエ　ベルエポック　ブランドブラン　2014 箱付き。エンジェル　シャンパン　ヘイロー　レッド。マルゲ サピエンス 2015 BOX付き　シャンパーニュ。モエアイス、モエアイスロゼ セット。【空瓶】1970 Pétrus Pomerol ペトリュス。エンジェルシャンパン ホワイト ロゼ。【新品未読誌】WANDS 最新号を含む7冊セット。加賀美ハヤト コラボワイン。オーパスワン 2018年。ゴン太　MOËT & CHANDON ブリュット 750ml 2本セット。モセウシトモブラン2022 ノコフクロゼ